新春踏至冰雪消融，正當(dāng)春耕農(nóng)忙時(shí)。2月20日，黔東南州劍河縣南明鎮(zhèn)南明大壩上，為提升冬閑田經(jīng)濟(jì)效益而臨時(shí)搭建的1580個(gè)羊肚菌育菇大棚迎來(lái)了豐收。

　　劍河縣南明大壩

　　基地里，當(dāng)?shù)卮迕裨谟酱笈飪?nèi)辛勤采摘。只見(jiàn)村民左手扶菇，右手用小刀往菇座處輕輕一割，一顆新鮮羊肚菌就這樣被成功采下。

　　正在采收羊肚菌的村民

　　“已經(jīng)采得四五天了，你們?cè)賮?lái)早幾天還要大個(gè)。”正在采收羊肚菌的小楠村村民楊柳桃笑著說(shuō)道。

　　村民們展示自己采的羊肚菌

　　據(jù)悉，南明大壩作為劍河縣最大的壩區(qū)，農(nóng)田面積近3000畝，往年為了將冬季閑田利用起來(lái)，南明鎮(zhèn)永興社區(qū)合作社積極發(fā)展起羊肚菌種植，但因資金有限，種植規(guī)模一直不大。

　　基地內(nèi)種植的羊肚菌

　　2023年，在劍河縣委、縣政府的支持下，南明鎮(zhèn)得到了劍河縣農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限責(zé)任公司的技術(shù)、資金及銷(xiāo)路加持。通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶”的方式，首次將南明大壩羊肚菌發(fā)展到400畝規(guī)模。不僅極大提升壩區(qū)冬閑田的利用率和經(jīng)濟(jì)效益，還直接帶動(dòng)更多當(dāng)?shù)厝罕妼?shí)現(xiàn)就近就業(yè)增收目標(biāo)。

　　村民們將羊肚菌倒入筐中準(zhǔn)備運(yùn)往烘干廠房

　　“現(xiàn)在每天都有近100塊錢(qián)的收入，離家也不遠(yuǎn)，老板還會(huì)派車(chē)去接我們，在本地做‘活路’最安心了。”小楠村民楊柳桃說(shuō)道。

　　據(jù)基地技術(shù)人員李勝科介紹，自基地開(kāi)始采收至今，已陸續(xù)采收羊肚菌七千余斤，為了更好地保存羊肚菌，基地采用生物顆粒燃料烘干技術(shù)，可將采收的羊肚菌實(shí)現(xiàn)當(dāng)天烘干，方便儲(chǔ)存。

　　技術(shù)人員李勝科展示烘干后的羊肚菌

　　“烘干后的羊肚菌可以長(zhǎng)時(shí)間存放，放一年都沒(méi)問(wèn)題，待羊肚菌市場(chǎng)價(jià)格高的時(shí)候售出就可以保證利潤(rùn)最大化?！崩顒倏普f(shuō)道。

　　技術(shù)人員將烘干的羊肚菌從烘干機(jī)內(nèi)取出

　　近年來(lái)，劍河縣南明鎮(zhèn)通過(guò)持續(xù)貫徹水稻“雙+”發(fā)展思路，“水稻+羊肚菌”“水稻+油菜”等水旱輪作模式結(jié)合農(nóng)業(yè)機(jī)械化，讓南明大壩周邊群眾真正實(shí)現(xiàn)了四季耕作、一田多收目標(biāo)。

　　隨著1500余個(gè)羊肚菌大棚陸續(xù)采收，該基地預(yù)計(jì)將于今年4月完成采收工作。屆時(shí)，羊肚菌大棚也將完成使命陸續(xù)拆除，從而開(kāi)始水稻的育苗、栽種工作，待水稻秋收后又將開(kāi)始新一輪的羊肚菌種植，實(shí)現(xiàn)四季輪種。