黔東南新聞網(wǎng)訊   黎平紅茶具有悠久的發(fā)展歷史，自上世紀(jì)八十年代，黎平縣桂花臺(tái)茶廠就大規(guī)模生產(chǎn)紅碎茶和紅條茶銷往東南亞。現(xiàn)如今，隨著黎平紅茶加工技術(shù)的提升，黎平紅茶已成為深受市場(chǎng)青睞的區(qū)域性茶品牌，電商發(fā)展則為黎平紅茶助力鄉(xiāng)村振興注入了新活力。

　　“今天咱們用貴州黎平縣的高山紅茶，給大家做一波開(kāi)播福利，來(lái)我們上五單。”近日，記者來(lái)到黎平縣蟬之聲農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司時(shí)，吳川平正在直播銷售黎平紅茶。

　　吳川平是公司的總經(jīng)理，也是黎平知名茶人。憑借著黎平紅茶優(yōu)良的品質(zhì)與口感，今年以來(lái)，她通過(guò)直播帶貨，僅3個(gè)月時(shí)間，紅茶銷售額就達(dá)到了600多萬(wàn)元。

　　黎平紅茶深受消費(fèi)者青睞，得益于優(yōu)良的茶葉品質(zhì)、精湛的加工技藝以及茶葉專家們的培訓(xùn)指導(dǎo)。連日來(lái)，高級(jí)農(nóng)藝師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師廖承就一直在蟬之聲農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司加工廠里指導(dǎo)紅茶加工。

　　有30多年紅茶加工經(jīng)驗(yàn)的福建師傅鄭培福負(fù)責(zé)該公司紅茶加工工作，每年經(jīng)他手加工銷往廣東的紅茶都有數(shù)十噸。收到的茶青經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、做形、發(fā)酵、烘干等一系列制作環(huán)節(jié)后，黎平紅茶條索卷曲緊細(xì)、烏潤(rùn)的特質(zhì)盡顯。

　　產(chǎn)品質(zhì)量有了保證，訂單隨之而來(lái)。為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求，承接更大的紅茶訂單，在東西部協(xié)作幫扶下，吳川平與廣東佛山企業(yè)開(kāi)展合作，投資建新廠，保證公司紅茶產(chǎn)能。

　　黎平位于北緯25-26度黃金帶，自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)明顯，高海拔低緯度，寡日照多云霧，非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，茶葉肥厚，茶葉浸出物豐富多汁，成就了黎平紅茶優(yōu)質(zhì)的原材料。加之逐年提升的茶葉加工技術(shù)與茶葉品質(zhì)，使得黎平紅茶暢銷市場(chǎng)。

　　據(jù)悉，目前黎平縣可加工紅茶茶園面積20萬(wàn)畝以上，2022年全縣紅茶產(chǎn)量2000余噸，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)值1.85億元以上，主要銷往福建、廣東等省份。紅茶較長(zhǎng)的生產(chǎn)周期還能使茶農(nóng)們從春天采茶到秋天，進(jìn)一步夯實(shí)了農(nóng)戶持續(xù)增收致富基礎(chǔ)。

　　下一步黎平縣將用好黎平紅色資源影響力，打開(kāi)粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)，并借助“佛山技術(shù)+黎平資源”，提高黎平紅茶知名度和影響力。同時(shí)發(fā)揮“國(guó)有企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，保障產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，增加茶葉的產(chǎn)值，讓更多農(nóng)戶參與到茶產(chǎn)業(yè)中來(lái)，帶動(dòng)農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。