隨著春節(jié)越來(lái)越臨近,連日來(lái),天柱縣邦洞街道西安村的劉菊蘭一家人也越發(fā)忙碌,做糍粑、熏臘肉……裝貨、發(fā)貨,每天周而復(fù)始。
劉菊蘭是西安村致富帶頭人,她是村里最先把糍粑、臘肉、灰堿粑、甜酒等農(nóng)特產(chǎn)品推向市場(chǎng)的村民之一。從最開(kāi)始的挑著擔(dān)子趕鄉(xiāng)場(chǎng),到成立西安村綠色食品專業(yè)合作社,再到現(xiàn)在的線上線下同銷售,至今已有三十多年了。隨著西安村農(nóng)特產(chǎn)品名聲越來(lái)越響亮,不僅訂單滿滿,還有好多顧客直接上門(mén)提貨。
劉菊蘭(右)給打包好的糍粑稱重
從深圳回來(lái)過(guò)年的歐陽(yáng)桂花以前就最愛(ài)吃劉菊蘭家的三月粑,平時(shí)在深圳的時(shí)候,也都會(huì)打電話聯(lián)系劉菊蘭,讓她給自己郵寄粑粑過(guò)去。這次剛回到家,就立即來(lái)購(gòu)買(mǎi)劉菊蘭家的糍粑去過(guò)年。歐陽(yáng)桂花說(shuō),吃著才做出來(lái)的糍粑,讓她又感受到了農(nóng)村特有的濃濃年味。
在人們生活越來(lái)越好的今天,農(nóng)家制作的糍粑、甜酒、臘肉、香腸、灰堿粑這些農(nóng)特產(chǎn)品,并不只是一道普通的食品,而是人們尋求的那份兒時(shí)記憶,那份濃濃年味兒,而這些特色美食也成了西安村村民們?cè)鍪罩赂?、走上小康的“制勝法寶”?/p>
劉菊蘭在整理臘肉
近年來(lái),西安村把農(nóng)特產(chǎn)品作為村民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)來(lái)打造,在劉菊蘭等致富帶頭人的帶動(dòng)下,村里有10多戶人家加入到制作、售賣農(nóng)特產(chǎn)品的行列之中。每年端午、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日期間,西安村的農(nóng)特產(chǎn)品都非常搶手。過(guò)年期間這一個(gè)月,僅劉菊蘭一家消耗的糯米預(yù)計(jì)就將超過(guò)10噸,她家生意最好時(shí)一天毛收入超過(guò)一萬(wàn)元。
“過(guò)年這段時(shí)間,我們的糍粑、灰堿粑、臘肉、甜酒這些農(nóng)特產(chǎn)品都是供不應(yīng)求的,線上線下都非常好賣,做都做不快。累是累了點(diǎn),但收入可觀,我們的生活也得到改善,還是挺開(kāi)心的?!眲⒕仗m樂(lè)呵呵地說(shuō)。
劉菊蘭在舀甜酒
年關(guān)越來(lái)越近,年味越來(lái)越濃,西安村的生活也越來(lái)越好。