春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇。劍河縣南明鎮(zhèn)的羊肚菌迎來(lái)成熟采摘期，走進(jìn)羊肚菌種植基地菌棚，一朵朵羊肚菌撐起褐色的“小傘”，如雨后春筍般破土而出，長(zhǎng)勢(shì)喜人。貴州劍南農(nóng)科技有限公司負(fù)責(zé)人周權(quán)帶著農(nóng)戶忙采收，一朵朵個(gè)大肉厚、肥碩飽滿的羊肚菌搶“鮮”上市。

2022年，劍河縣以省科技廳幫扶為契機(jī)，縣科技服務(wù)中心圍繞“一縣一業(yè)”食用菌產(chǎn)業(yè)，指導(dǎo)劍河縣農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限責(zé)任公司積極申報(bào)國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃《劍河縣羊肚菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)集成與示范》項(xiàng)目，獲得科技部支持立項(xiàng)實(shí)施，該項(xiàng)目以省農(nóng)科院、貴州大學(xué)、省農(nóng)職院等為技術(shù)支撐單位。

2023年，通過(guò)項(xiàng)目推進(jìn)羊肚菌示范栽培，劍河縣農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限責(zé)任公司與貴州劍南農(nóng)科技有限公司、貴州發(fā)鑫農(nóng)業(yè)有限公司三方合作在南明大壩種植了羊肚菌300畝。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家測(cè)產(chǎn)，平均畝產(chǎn)達(dá)到360.9公斤，預(yù)計(jì)經(jīng)濟(jì)效益1000萬(wàn)余元。

首次大面積推廣種植便迎來(lái)了大豐收，周權(quán)的喜悅之情溢于言表。羊肚菌只要能種出來(lái)，羊肚菌還沒(méi)完全成熟的時(shí)候，就有收購(gòu)商提前預(yù)訂，還有外省的采購(gòu)商專(zhuān)門(mén)來(lái)南明收購(gòu)羊肚菌，根本不夠賣(mài)。為了進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品的附加值，還搭建了一個(gè)羊肚菌烘干房，一次可烘烤1000公斤，經(jīng)過(guò)烘烤精包裝的干菌零售價(jià)可達(dá)到1200元/公斤。

“羊肚菌的高產(chǎn)得益于省農(nóng)科院的專(zhuān)家和科技特派員的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，從土地選址、菌種選擇、大棚搭建、澆水催菇、蟲(chóng)害預(yù)防到菌菇采摘，為我們提供保姆式服務(wù)，產(chǎn)業(yè)才得以發(fā)展壯大。”周權(quán)說(shuō)道。

劍河縣羊肚菌生產(chǎn)主要以簡(jiǎn)易竹棚、鋼架棚栽培為主，充分利用冬閑田，采取“稻菌、菜菌”等高效栽培輪作模式，旨在提高土地利用率，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收。羊肚菌在冬季種植，春季采收，既有效提升土壤肥力，實(shí)現(xiàn)土地效益最大化，也實(shí)現(xiàn)“冬閑田”向“增收田”的轉(zhuǎn)變，并積極引導(dǎo)周邊群眾到羊肚菌種植基地務(wù)工，讓不少群眾在家門(mén)口實(shí)現(xiàn)就業(yè)，“小菌菇”成為帶動(dòng)百姓增收的“致富傘”。

截至目前，通過(guò)國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目實(shí)施，完成了羊肚菌優(yōu)良品種鑒選、集成了羊肚菌綠色高效生產(chǎn)栽培、病蟲(chóng)害綜合防控和羊肚菌干燥加工等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，解決了劍河縣羊肚菌性狀不穩(wěn)定、生產(chǎn)效率低、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等問(wèn)題，形成了集成創(chuàng)新適于苗嶺山區(qū)羊肚菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效技術(shù)模式。同時(shí)，自國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃2022年落地劍河以來(lái)，累計(jì)帶動(dòng)劍河縣羊肚菌栽培主體近30個(gè)，涉及南明、敏洞、岑松、柳川、太擁等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），示范推廣面積600余畝（1畝=0.0667公頃）。劍河縣將把羊肚菌產(chǎn)業(yè)打造成聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)的特色產(chǎn)業(yè)，以科技創(chuàng)新推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。