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大力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2025-01-07 貴州日?qǐng)?bào) 雷剛

中共貴州省委黨校(貴州行政學(xué)院、中共貴州省委講師團(tuán))調(diào)研組

茶產(chǎn)業(yè)是貴州傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),富民效果良好,成為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興,走向共同富裕的重要支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)和生態(tài)產(chǎn)業(yè)。貴州茶園種植面積連續(xù)多年穩(wěn)居全國(guó)前列,貴州成為中國(guó)茶原料重要供應(yīng)基地和茶葉大省。貴州茶葉品牌建設(shè)取得明顯成效,“都勻毛尖”“貴州綠茶”“湄潭翠芽”等地域品牌具有較高價(jià)值。2024年,全省茶園面積穩(wěn)定在700萬(wàn)畝,居全國(guó)前列。2024年全省前三季度茶葉產(chǎn)量29.44萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)6.6%;茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值960余億元,同比增長(zhǎng)5.7%。

進(jìn)入新時(shí)代,貴州牢牢守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線,深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念,按照貴州原料、貴州制造、貴州創(chuàng)造、貴州品牌的發(fā)展路徑,將茶產(chǎn)業(yè)定位為綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)、特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)打造。在國(guó)發(fā)〔2022〕2號(hào)文件指引下,貴州正以“四在農(nóng)家·和美鄉(xiāng)村”為載體,大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,努力在鄉(xiāng)村全面振興上開新局,茶產(chǎn)業(yè)大有可為。

貴州茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,要聚焦品種品質(zhì)品牌,做到優(yōu)選茶樹品種,提升茶葉品質(zhì),做強(qiáng)茶葉品牌,做好“土特產(chǎn)”這篇文章。

優(yōu)選茶樹品種。品種對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有基礎(chǔ)作用,貴州茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,需要優(yōu)選優(yōu)質(zhì)品種。一要接納外來(lái)茶樹品種。外來(lái)品種已經(jīng)成為貴州茶葉的重要組成部分。隨著年輕消費(fèi)者對(duì)茶飲品、茶食品等新型茶產(chǎn)品需求的快速增長(zhǎng),要求供應(yīng)大量清潔干凈的茶原料,而非執(zhí)著于茶樹品種的省內(nèi)外區(qū)別。二要優(yōu)選本地優(yōu)良品種。在尊重外來(lái)品種本土化發(fā)展的客觀情形下,應(yīng)著力研究并加以推廣貴州本地具有比較優(yōu)勢(shì)的茶樹品種,做好“地方優(yōu)良品種+地域獨(dú)特環(huán)境+獨(dú)有制作工藝”這篇文章,有利于增強(qiáng)本地品種的核心競(jìng)爭(zhēng)力,保護(hù)好金字招牌。三要支持培育黔茶系列品種。茶樹品種培育是一項(xiàng)長(zhǎng)期工程,需要大力支持。從服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)和茶科技長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展需要看,應(yīng)支持貴州的茶科技工作者從事茶種培育工作。

提升茶品質(zhì)。一要維護(hù)“干凈茶”的口碑。堅(jiān)持以“干凈茶”為生命線,推動(dòng)貴州茶產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。嚴(yán)格執(zhí)行《貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》,監(jiān)督茶葉從茶園到茶杯的干凈健康。二要高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)茶園。將大規(guī)模的茶園建成高標(biāo)準(zhǔn)茶園,將現(xiàn)有茶園更多提升為有機(jī)茶園、歐盟標(biāo)準(zhǔn)茶園等,提高茶園的競(jìng)爭(zhēng)力,為出口茶、抹茶等高效益茶產(chǎn)品提供高品質(zhì)茶原料。三要提高加工水平。行業(yè)協(xié)會(huì)、科技專家、茶業(yè)企業(yè)等應(yīng)積極作為,重視技能培訓(xùn)和產(chǎn)品研發(fā),提高貴州茶葉的加工水平,做出更有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。

做強(qiáng)茶品牌。一要持之以恒重視和支持“都勻毛尖”茶葉品牌。鞏固“都勻毛尖”入列“中國(guó)十大名茶”的名聲和地位,扶持和培育和“都勻毛尖”品牌價(jià)值相匹配的有實(shí)力的茶業(yè)企業(yè)。維護(hù)“都勻毛尖”的聲譽(yù),加大打假力度,擴(kuò)大都勻毛尖產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的體量和實(shí)力。二要保持茶品牌戰(zhàn)略的連續(xù)性。注重茶品牌的連續(xù)性品牌戰(zhàn)略應(yīng)充分論證,保持穩(wěn)定性并加以推廣。三要積極扶持有潛力的新品牌。保持茶品牌的連續(xù)性,和支持有潛力的新品牌并不矛盾。浙江茶葉品牌多,安吉白茶作為后起之秀,依然可以成為知名品牌。1982年,安吉縣發(fā)現(xiàn)安吉白茶樹種,經(jīng)過(guò)40多年的發(fā)展,安吉白茶從無(wú)到有,從地方品牌到馳名國(guó)內(nèi)外,堪稱品牌發(fā)展奇跡。安吉白茶屬于綠茶的一種,迅速成名,一是安吉白茶具有“高氨基酸、低茶多酚”的品質(zhì)特點(diǎn),二是當(dāng)?shù)攸h委政府的重視與推動(dòng),三是品牌策劃與推廣,四是廣泛推廣“白葉一號(hào)”茶樹品種。

提高畝均效益。向畝均要效益是貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求。“古茶”“貢茶”“名優(yōu)茶”等因其稀缺性,應(yīng)堅(jiān)持走高端路線。走私人訂制路線,有利于提高畝均效益。貴州“出口茶”因其單價(jià)高,值得大力發(fā)展。新茶飲市場(chǎng)的興起帶動(dòng)了大宗茶的發(fā)展,有助于提高茶葉采摘的機(jī)械化率和茶葉的下樹率,有助于提高畝均產(chǎn)值。提高茶園管理水平,降低茶園管理成本,同樣有利于提高茶園的畝均效益。

增加茶農(nóng)收入。加強(qiáng)茶企和茶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,通過(guò)分紅等形式增加茶農(nóng)收益。加強(qiáng)茶農(nóng)的技能培訓(xùn),引導(dǎo)茶農(nóng)從采茶向制茶轉(zhuǎn)變,進(jìn)而引導(dǎo)茶農(nóng)向賣茶轉(zhuǎn)變;扶持種植大戶成為致富帶頭人。種植大戶多是茶園所在區(qū)域的致富能手,有些同時(shí)是當(dāng)?shù)氐拇褰M干部,他們從種植大戶轉(zhuǎn)變?yōu)橹赂粠ь^人,帶動(dòng)周圍村民種茶、采茶增收,鼓勵(lì)和支持村干部發(fā)展集體經(jīng)濟(jì),積極壯大村集體經(jīng)濟(jì)。

(執(zhí)筆:閆鑫、漆明春、孫娟、黃琛、楊小福、何燕)

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