貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?鄧鉞潔 彭耀永

近日，六盤(pán)水禽蛋經(jīng)貴陽(yáng)海關(guān)所屬六盤(pán)水海關(guān)查驗(yàn)合格后，貴州六盤(pán)水厚全生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司470箱共計(jì)16萬(wàn)枚禽蛋順利銷(xiāo)往香港。

在粵港澳大灣區(qū)禽蛋市場(chǎng)，貴州雞蛋早已站穩(wěn)一席之地，34家蛋雞企業(yè)進(jìn)入粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”基地名單，形成長(zhǎng)期穩(wěn)定合作關(guān)系；雞蛋入粵量從2020年的4.8萬(wàn)噸漲到2024年的11.4萬(wàn)噸，年均增速約30%，占廣東外調(diào)量的16%左右。

“我們將持續(xù)拓展國(guó)際市場(chǎng)，預(yù)計(jì)出口業(yè)務(wù)每年可給公司帶來(lái)5%的營(yíng)收增長(zhǎng)?！焙袢鷳B(tài)農(nóng)業(yè)公司蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)劉帥說(shuō)。

“我們的雞蛋在香港和深圳市場(chǎng)都有3000多萬(wàn)元的年銷(xiāo)售額，市場(chǎng)反饋很好?！辟F州省紅楓湖畜禽水產(chǎn)有限公司銷(xiāo)售分公司總經(jīng)理王選杰對(duì)拓展和穩(wěn)固大灣區(qū)市場(chǎng)底氣十足。

贏得粵港澳大灣區(qū)等省外禽蛋市場(chǎng)歡迎，貴州雞蛋的實(shí)力何在？

1月27日，貴州梵凈蛋谷食品有限公司海龍口養(yǎng)殖基地，記者走進(jìn)一間雞舍，在一排排標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖籠架間，一臺(tái)機(jī)器人來(lái)回游走。“這是AI巡檢機(jī)器人?！焙｝埧陴B(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)王全金介紹，這里每個(gè)圈舍內(nèi)都配有這樣的AI巡檢機(jī)器人，當(dāng)它“看到”低產(chǎn)雞、破蛋等異常情況時(shí)，會(huì)通過(guò)手機(jī)app提醒養(yǎng)殖員及時(shí)處理。

雞舍里還安裝有各種物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫濕度、二氧化碳、氨氣、風(fēng)速、光照等環(huán)境參數(shù)，結(jié)合各階段雞群對(duì)環(huán)境的需求標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)風(fēng)窗、風(fēng)機(jī)、燈光、排污裝置的智能聯(lián)動(dòng)。根據(jù)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備提供的精確數(shù)據(jù)分析報(bào)告，還可以幫助養(yǎng)殖企業(yè)做出科學(xué)的管理決策。在精確數(shù)據(jù)的支撐下，該養(yǎng)殖基地科學(xué)調(diào)整養(yǎng)殖方式，高品質(zhì)雞蛋轉(zhuǎn)化率從65%提高到了78%。

此外，該養(yǎng)殖場(chǎng)雞蛋采集還實(shí)現(xiàn)了全程無(wú)人化，從雞蛋輸送到自動(dòng)清洗、殺菌、分級(jí)等都不需要人工參與。“人只用管好設(shè)備，注意數(shù)據(jù)是否異常，有異常再干預(yù)。”王全金說(shuō)，“傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式下，1個(gè)人只能養(yǎng)殖管理五千至一萬(wàn)只雞，現(xiàn)在，兩個(gè)人便可養(yǎng)殖管理十萬(wàn)只雞。”

向科技要產(chǎn)能，向市場(chǎng)要效益。省大數(shù)據(jù)發(fā)展管理局產(chǎn)業(yè)融合處周廷珽介紹，貴州蛋雞產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化發(fā)展水平已經(jīng)由初級(jí)階段邁入中高級(jí)階段，通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化串聯(lián)，傳統(tǒng)的分散管理正走向高效的線(xiàn)性統(tǒng)籌。當(dāng)前，依托人工智能、大模型推動(dòng)更多有效的數(shù)字應(yīng)用場(chǎng)景開(kāi)發(fā)，貴州蛋雞產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化水平將更加成熟，產(chǎn)業(yè)效率也將進(jìn)一步提升。

貴州生態(tài)、氣候好，適合多數(shù)蛋雞品種生長(zhǎng)，為好吃的貴州蛋生產(chǎn)提供了良好的環(huán)境條件。貴州多山，生物隔離條件好，蛋雞疫病少，藥物使用率低，雞蛋更安全。“好吃、安全”是貴州蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的天然推動(dòng)力。數(shù)據(jù)顯示，2024年三季度，全省蛋雞存欄4398.2萬(wàn)羽，累計(jì)蛋產(chǎn)量38.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)38.4%。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總獸醫(yī)師唐隆強(qiáng)表示，隨著“貴州雞蛋”走俏市場(chǎng)，將進(jìn)一步強(qiáng)化蛋品加工，做好品牌建設(shè)，培優(yōu)地方特色品種，提升產(chǎn)品品質(zhì)，著力構(gòu)建生產(chǎn)高效、保供有力、產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)調(diào)的蛋雞產(chǎn)業(yè)體系，加快推進(jìn)貴州蛋雞產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。