3月27日至4月2日，臺(tái)江縣2025年春季采茶技能培訓(xùn)班相繼在萃文、臺(tái)拱、排羊、臺(tái)盤、老屯、南宮等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)產(chǎn)茶村開展。以“課堂理論+茶園基地實(shí)操”方式，開展春茶采摘實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，提升茶葉采摘人員的技能水平，為促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和茶農(nóng)增收奠定良好的基礎(chǔ)。

　　臺(tái)江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心主任張秀貴介紹，本次采茶工培訓(xùn)縣委、縣政府高度重視，早在2025年初縣茶葉產(chǎn)業(yè)工作專班就制定了《茶葉產(chǎn)業(yè)2025年工作要點(diǎn)》，其中明確：“依托三級(jí)組織部門和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院幫扶優(yōu)勢(shì)，邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、貴州省茶葉研究所開展采茶工、茶葉加工培訓(xùn).......”?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合縣人社局、縣總工會(huì)等部門應(yīng)時(shí)應(yīng)景邀請(qǐng)貴州省茶葉研究所、州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專家到我縣開展采茶工培訓(xùn)。

　　在臺(tái)江縣全興農(nóng)業(yè)科技種養(yǎng)殖有限公司采茶工理論培訓(xùn)課堂上，來自貴州省茶葉研究所的張小琴副研究員以“茶園管理與采摘技術(shù)培訓(xùn)”為題，為學(xué)員們深入淺出地講解不同地形茶園的管護(hù)，不同類型茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。附近的易地移民搬遷戶48人主動(dòng)報(bào)名參加學(xué)習(xí)，并積極參與互動(dòng)環(huán)節(jié)。通過苗漢雙語培訓(xùn)與互動(dòng)，本次培訓(xùn)取得很好的效果。

　　侯通美一邊采茶，一邊介紹：“我家是從鄉(xiāng)鎮(zhèn)搬遷到縣城的易地移民搬遷戶，展玉山白茶基地離家近，而且免費(fèi)提供食宿。今年開春，我跟社區(qū)的搬遷戶一起來這里采茶葉，我們現(xiàn)在采的是明前茶的收入還是很不錯(cuò)的，剛來的時(shí)候不掌握技術(shù)，采的質(zhì)量不高，一天能掙80塊錢左右，經(jīng)過老師介紹的雙手采茶方法，預(yù)計(jì)我今天的收入能夠增加到100塊錢，這樣的培訓(xùn)對(duì)我們來講太有必要了。

　　“提采，就是提手采摘，是拇指和食指夾住魚葉以上的莖，向上輕提，鮮葉折落掌心，切記不能掐采和掰采。采下的芽葉，要嫩度一致、均勻干凈，采入手中的鮮葉要輕握，不能緊捏，以免將芽葉損傷......”在臺(tái)江縣排羊鄉(xiāng)九擺村茶葉基地，來自貴州臺(tái)江高原生態(tài)茶業(yè)有限公司的楊昌生老師耐心講解茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)采、留葉采和雙手采技法。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，臺(tái)江縣2025年已開展采茶工培訓(xùn)4期，覆蓋全縣6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)的各個(gè)茶園，培訓(xùn)人數(shù)620余人次，使參訓(xùn)學(xué)員充分掌握到茶葉采摘方法，通過提升茶青質(zhì)量助力茶企增效、茶農(nóng)增收。