近日，銅仁市玉屏自治縣貴福菌業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳家平打開手機(jī)上的APP，查看自動控溫車間菌菇生長情況。令人疑惑的是，偌大的車間像一個(gè)大型農(nóng)場，里面卻沒有一塊泥土，如何產(chǎn)菌菇？

“依靠智能工廠化車間，種蘑菇就像生產(chǎn)零部件一樣，可以調(diào)節(jié)光照、溫度、濕度等，無土栽培產(chǎn)出的是‘?dāng)?shù)字蘑菇’。”陳家平給出了答案。

作為一家集食用菌產(chǎn)學(xué)研于一體的現(xiàn)代化高科技省級龍頭企業(yè)，貴福菌業(yè)將傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為數(shù)字模型，把食用菌從田地里、大棚中轉(zhuǎn)移到工廠車間，打破菌菇種植季節(jié)性制約，菌菇生產(chǎn)周期從70天縮短至30天，實(shí)現(xiàn)智能化、數(shù)據(jù)化、規(guī)模化、精深化發(fā)展。

在出菇車間，智能加濕設(shè)備從頂層噴灑著霧化純凈水滋養(yǎng)菌包，出菇床架上的補(bǔ)光燈為已鉆出菌包的鹿茸菇補(bǔ)充光照。“現(xiàn)在168個(gè)菇房實(shí)現(xiàn)輪流采摘，每天可采收新鮮食用菌36萬斤?！标惣移浇榻B，無土栽培不僅提高了食用菌單產(chǎn)，還提高了品質(zhì)。

目前，貴福菌業(yè)已建成無菌接種車間、凈化養(yǎng)菌車間、食用菌研發(fā)中心等，可生產(chǎn)茶樹菇、羊肚菌、香菇、鹿茸菇等20多種菌菇。2024年，公司實(shí)現(xiàn)銷售收入3.1億元，帶動當(dāng)?shù)?000余人就業(yè)。