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酸湯魚夫妻店里的笑聲

2025-07-23 貴州日報(bào) 雷剛

貴州日報(bào)天眼新聞記者馬剛 諶晗 潘德玉

7月22日晚8點(diǎn),榕江縣城飄著細(xì)雨,暑氣被洗得干干凈凈。

東濱江大道橋頭古榕名苑,“正宗苗家酸湯魚”的玻璃櫥窗蒙著層薄霧,鍋底的熱氣裹著酸香往外鉆。

這是間開了近十年的夫妻店,男主人叫余濱,女主人叫李安花,兩人都是五十歲出頭。

記者落座不過兩分鐘,李大姐端出一鍋開水,把碗筷浸進(jìn)去,沸水咕嘟作響。

“消毒碗柜不是更方便?是因?yàn)槲覀兺獾貋淼模庞羞@道工序嗎?”

“我們店堅(jiān)持很多年了,就是跟別家不一樣嘛。”李大姐接過話茬笑答。

早年間,兩人從黔東南州雷山縣大山里走出來,闖深圳、過韶關(guān),最后靠著一鍋地道酸湯魚,在成都站穩(wěn)了腳跟,一干就是13年。2016年,趕上貴廣高鐵通車,為照顧老人孩子,夫妻倆選擇在榕江開店。

“火車?yán)腿藖?,酸湯魚也肯定跟著火?!庇啻蟾绲难酃夂軠?zhǔn),2023年“村超”最火時(shí),小店一天要翻120多桌,酸湯是自家釀的米酸,魚肉厚實(shí),越煮越甜,回頭客很多,四五百斤魚不夠賣。

“那會兒就想,日子總算穩(wěn)當(dāng)了?!庇啻蟾绱炅舜晔?。誰承想,6月24日的洪水漫過門檻時(shí),夫妻倆在社區(qū)黨員干部的組織下緊急向高處轉(zhuǎn)移,小店眨眼間全泡在水里。

洪水退去,看著店里尺把厚的淤泥,余大哥蹲在門口滿面愁容。

這些年,夫妻倆的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷其實(shí)很坎坷。

2008年,一場地震把余大哥從成都店面里甩出去兩米遠(yuǎn),摔得鼻青臉腫;

2016年,榕江的新店剛開業(yè)不久,又經(jīng)歷過齊腰深的洪水。

說起往事,余大哥用手比劃了一下。

提起6月的兩次洪災(zāi),通信信號恢復(fù)后,在興義讀大學(xué)的孩子第一時(shí)間打視頻問候。

“爸爸,你們在家還好嗎?”正在店鋪里清淤的兩口子聽到孩子的聲音,淚水嘩啦啦往下淌,哽咽回應(yīng):“我們都沒事的,你安心讀書”。

“娃娃要讀書,老人要治病,都得花錢,大不了從頭再來?!崩畲蠼阈牡子浿槐举~:受災(zāi)第二天,親戚朋友送來米和菜,雷山的堂弟帶著工具來裝修,社區(qū)干部更忙,白天幫著清淤,晚上來統(tǒng)計(jì)受災(zāi)情況……

最讓夫妻倆暖心的,是江西老板陸顯會。

“你看,我們桌椅板凳、空調(diào)、燈、碗筷這些都是新的?!崩畲蠼阏f,江西老板自己也受災(zāi)了,新桌椅從外面運(yùn)過來,就讓我們拖過來用,先安心做生意,掙到錢了再結(jié)賬。

近一個(gè)月,十來萬的花費(fèi)像塊石頭壓在肩上,可夫妻倆沒喊過難。

說到激動處,余大哥拿出新舊店面照片讓記者翻看,仔細(xì)對比一看好像缺了個(gè)啥。

“你說的對!缺了塊牌匾?!?/p>

“以前我掛的是‘招財(cái)進(jìn)寶’,現(xiàn)在我不想掛這幾個(gè)字了,想著要與水有關(guān)的字?”

“上善若水?”余大哥拍了拍腦袋說,對對對,就是這個(gè),洪水是猛水,人要做柔水慢慢流,平安就是福。

告別的時(shí)候,記者請攝影師為夫妻倆合影,看到李大姐回頭悄悄抹了把眼淚。

余大哥大聲對記者說:“7月26日村超開賽啦,幫助過我們的恩人們都來看球賽,酸湯魚管夠?!?/p>

再回首,小雨綿綿,店里傳來夫妻倆爽朗的笑聲,街面霓虹招牌在雨幕中閃閃發(fā)亮,仿若一條流淌著煙火氣的星河。

來源 貴州日報(bào)

編輯 雷剛

二審 王珺

三審 楊光能

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