貴州日報(bào)天眼新聞?dòng)浾邚堅(jiān)崎_

“兩茬竹蓀菌蛋就賣了4萬多元！”8月4日，在黔西南州興義市萬屯鎮(zhèn)阿紅村的“智慧菌房”里，村民白明素看著菌架上圓潤飽滿、層層排列的竹蓀菌蛋，白色菌絲在智能控溫下悄然蔓延，喜悅之情溢于言表。

這小小的菌蛋背后，是一朵野生菌株變身“振興菌種”，以科技力量鋪就的特色產(chǎn)業(yè)之路。

紅托竹蓀，有著“菌中皇后”的美譽(yù)，是貴州特色珍稀食用菌。早在二十世紀(jì)八九十年代，貴州就開啟了規(guī)模化種植之路。然而，長期依賴野生菌株制種，導(dǎo)致菌種混亂、出菇不整齊，產(chǎn)業(yè)發(fā)展嚴(yán)重受阻。

為突破這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，省農(nóng)科院農(nóng)作物品種資源研究所科研人員開啟了優(yōu)良菌種的系統(tǒng)選育之路。

2014年，科研團(tuán)隊(duì)從畢節(jié)市織金縣苦竹林采集野生子實(shí)體，分離出56個(gè)菌株。經(jīng)過多年悉心選育，優(yōu)良菌株“黔蓀yzs020”脫穎而出。

“2017到2022年，我們帶著菌株跑遍貴州的山山水水?！笔∞r(nóng)科院副研究員龔光祿回憶，團(tuán)隊(duì)在興義、安龍、織金等地開展試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)該菌株耐低溫、適應(yīng)性強(qiáng)，林下與大棚種植均能穩(wěn)產(chǎn)，出菇整齊度和商品率比傳統(tǒng)菌株提高20%以上。2022年12月，“黔蓀yzs020”通過品種認(rèn)定，正式躋身貴州省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種。

走進(jìn)貴州福黔菌業(yè)有限公司生產(chǎn)車間，全自動(dòng)化設(shè)備構(gòu)建起先進(jìn)生產(chǎn)體系。作為“黔蓀yzs020”種源生產(chǎn)及種植的示范企業(yè)，公司已實(shí)現(xiàn)該品種菌棒穩(wěn)定量產(chǎn)，今年產(chǎn)量超1000萬棒，總產(chǎn)值2.8億元。

好品種還需好技術(shù)加持。科研團(tuán)隊(duì)深入鉆研，研發(fā)出液體菌種生產(chǎn)技術(shù)與代料菌棒（包）生產(chǎn)技術(shù)，將母種到菌棒的培養(yǎng)周期大幅縮短至4個(gè)月左右。

在黔西南州興義市萬屯鎮(zhèn)阿紅村，貴州德蓀農(nóng)業(yè)科技有限公司試點(diǎn)開展紅托竹蓀室內(nèi)種植。“公司所種植的‘黔蓀yzs020’紅托竹蓀品種具有病蟲害少、產(chǎn)量高的優(yōu)勢，目前已在興義、安龍等地帶動(dòng)86戶農(nóng)戶參與種植，每日鮮竹蓀產(chǎn)量達(dá)150斤左右?！痹摴矩?fù)責(zé)人劉文祥說。

來源 貴州日報(bào)

編輯 雷剛

二審 魏麗萍

三審 楊光能