春節(jié)臨近，年貨市場迎來銷售旺季。榕江縣各家庭作坊紛紛加緊趕制香腸、臘肉、糖果等舌尖上的特色“年貨”，供應(yīng)節(jié)日市場。

　　春節(jié)前后，香腸臘肉是榕江每家每戶餐桌上必不可少的一道美食，也是饋贈親友的佳品。制作榕江傳統(tǒng)特色香腸臘肉，采用剛宰殺且肥瘦兼具的新鮮豬肉，加入適量米酒、花椒、食鹽等調(diào)料精心腌制，晾干后經(jīng)柴火熏制，保證了傳統(tǒng)香腸臘肉的品質(zhì)，入口油而不膩、香氣四溢。是游子歸鄉(xiāng)最惦記的“家的味道”，承載著榕江人對傳統(tǒng)年俗的堅守。

　　榕江縣安樂村村民龍小月說：“我們家一年四季都是做土特產(chǎn)，有腌魚、腌肉、干肉、香腸還有酸辣子、血灌粑，到過年年邊主要是搞臘肉香腸，銷往全國各地?！?/p>

　　走進忠誠鎮(zhèn)王嶺村，各家庭作坊正忙著趕制傳統(tǒng)糖果，香甜氣息撲面而來。工人們忙得熱火朝天，一雙雙巧手上下翻飛，嫻熟地?fù){面、塑形、裹糖……一道道工序有條不紊。剛剛制作好的傳統(tǒng)糖果被整齊地碼放在一旁，色澤誘人，正被迅速打包，等待運往市場。

　　榕江縣忠誠鎮(zhèn)王嶺社區(qū)副主任周光東說：“我們村是一個有名的糖果村，生產(chǎn)的有大凍果、小凍果、蘭花根、米花、麻葉等美食，我們村臨近年邊的時候，有百分之六十以上的村民都在做這個特色產(chǎn)品，年產(chǎn)值超過500萬元。”

　　這些特色食品不僅填滿了本地人的年貨清單，還通過網(wǎng)絡(luò)渠道銷往全國各地，讓更多人品嘗到榕江年味。