在黔東南州麻江縣高枧村的田間地頭，一片金黃與翠綠交織的“黃玫瑰白菜”田吸引了無(wú)數(shù)目光。這種由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)研發(fā)的“可食用藝術(shù)品”，正通過(guò)“高校+農(nóng)戶(hù)+企業(yè)”的創(chuàng)新模式，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興注入新活力。

　　初春時(shí)節(jié)，高枧村的“黃玫瑰白菜”迎來(lái)豐收季。這種形似玫瑰、富含營(yíng)養(yǎng)的白菜新品種，是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)與高枧村結(jié)對(duì)幫扶的又一成果。去年，駐村第一書(shū)記彭益全帶領(lǐng)村民引進(jìn)種植，并與當(dāng)?shù)鼗ǖ旰献?，將白菜包裝成“蔬菜花束”，開(kāi)辟了“菜園變花園、農(nóng)田變市場(chǎng)”的新路徑。

　　“‘黃玫瑰白菜’是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院侯喜林教授最新研發(fā)的一個(gè)新的品種，我們也是看中了‘黃玫瑰白菜’的耐寒性和高附加值，它可在零下9度的低溫下生長(zhǎng)，非常適合麻江的氣候，我們把它引進(jìn)到高枧村以后，進(jìn)行了試種。”南京農(nóng)業(yè)大學(xué)派駐高枧村第一書(shū)記彭益全介紹，去年年底在麻江縣高枧村的玫瑰花園試種2000株“黃玫瑰白菜”，以每株9.9元的價(jià)格批發(fā)到花店，是傳統(tǒng)白菜的3倍以上。

　　“種白菜是我們農(nóng)村再普通不過(guò)的事情，但是種這種既能觀(guān)賞又能吃的花白菜，我們是第一次嘗試，當(dāng)初就是抱著試一試的態(tài)度，再怎么說(shuō)也能當(dāng)普通白菜賣(mài)。”高枧村黨支部書(shū)記徐錫洪說(shuō)，想不到送到花店的“黃玫瑰白菜”，當(dāng)天就能全部賣(mài)完，這條路還真走對(duì)了!

　　“黃玫瑰白菜”每100克維C含量達(dá)156毫克，是普通白菜的3倍，還富含類(lèi)黃酮和鈣元素。其觀(guān)賞性更被開(kāi)發(fā)成創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品，在麻江縣城的“錦繡花緣”花店，“黃玫瑰白菜”被包裝成了花束，成為情人節(jié)、元宵節(jié)的“網(wǎng)紅禮品”。

　　來(lái)自凱里市碧波鎮(zhèn)的張家璐，因?yàn)榕笥褎倓傞_(kāi)業(yè)來(lái)到花店選花，第一眼就看中了包裝好的“黃玫瑰白菜”花束：“它的寓意我覺(jué)得也很好，祝他開(kāi)工順利，恭喜發(fā)財(cái)，我們也可以大家一起吃火鍋，當(dāng)菜涮了，對(duì)我們來(lái)講非常的實(shí)用?！?/p>

　　“錦繡花緣”花店老板陳錦介紹，白菜花束的花語(yǔ)是“百財(cái)?shù)郊摇?，這一層寓意和白菜的實(shí)用性，讓“黃玫瑰白菜”受到青睞?！斑^(guò)完了元宵節(jié)，這段時(shí)間大家都陸陸續(xù)續(xù)復(fù)工，希望今年2025年財(cái)源滾滾，所以送白菜花束的人都比較多。”

　　陳錦表示，花店與高枧村簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議，未來(lái)計(jì)劃開(kāi)發(fā)白菜主題的DIY體驗(yàn)活動(dòng)。

　　除了經(jīng)濟(jì)效益，這一模式還帶動(dòng)了農(nóng)旅融合。游客可到田間采摘與進(jìn)行白菜主題手作。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)派駐高枧村第一書(shū)記彭益全介紹：“下一步，我們將結(jié)合白菜售賣(mài)情況進(jìn)行規(guī)模擴(kuò)大，擴(kuò)大到幾十畝的規(guī)模，并把南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的白菜面膜技術(shù)、凍干蔬菜深加工產(chǎn)品的技術(shù)引進(jìn)到麻江，讓‘黃玫瑰’真正成為富民的‘金鑰匙’。”

　　科技賦能農(nóng)業(yè)，創(chuàng)新點(diǎn)亮鄉(xiāng)村。麻江高枧村的“黃玫瑰”故事，正書(shū)寫(xiě)著新時(shí)代鄉(xiāng)村振興的鮮活篇章。