春日的黔東南州，群山披翠，云霧繚繞。這里50余萬(wàn)畝茶園在春風(fēng)中舒展嫩芽，迎來(lái)了新一年的春茶開(kāi)采季。從清晨薄霧籠罩的茶園到機(jī)器轟鳴的制茶車(chē)間，采茶人的指尖翻飛間，綠意漫過(guò)山鄉(xiāng)，書(shū)寫(xiě)著鄉(xiāng)村振興的鮮活篇章。

　　春茶吐綠，萬(wàn)畝茶園采擷忙

　　在鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣羊場(chǎng)鎮(zhèn)天池村茶葉種植基地，數(shù)百名采茶工人穿梭于茶樹(shù)間，手指輕快地摘取鮮嫩的芽尖。羊場(chǎng)鎮(zhèn)5900畝茶園不僅是綠色的海洋，更是當(dāng)?shù)卮迕竦摹爸赂惶铩?。這片茶園每年帶動(dòng)2800余戶村民務(wù)工，人均日收入超150元。

　　“浙江客戶預(yù)訂了1000多斤茶干，價(jià)格非常理想!”鎮(zhèn)遠(yuǎn)天池福茶葉有限公司總經(jīng)理曾慶東難掩喜悅。今年，公司主攻大宗茶出口，已接到百萬(wàn)斤訂單。

　　在劍河縣太擁鎮(zhèn)翁王白茶園，550余畝白茶正值“明前茶”采摘黃金期。茶園負(fù)責(zé)人唐洪清介紹，每天采茶量約300斤，預(yù)計(jì)清明前總產(chǎn)值可達(dá)40萬(wàn)元。采茶工人葉文安一邊麻利地采摘一邊算賬：“我動(dòng)作不算快，他們采得快的一天能掙200多塊錢(qián)，比打零工強(qiáng)多了?！?/p>

　　科技賦能，傳統(tǒng)工藝煥新生

　　走進(jìn)雷山縣毛克翕茶業(yè)公司的加工車(chē)間，自動(dòng)化生產(chǎn)線正高效運(yùn)轉(zhuǎn)。工人們將鮮葉投入攤青機(jī)，紅外線殺青設(shè)備精準(zhǔn)控溫，揉捻機(jī)勻速翻滾，空氣中彌漫著沁人心脾的茶香。這家以“銀球茶”聞名的企業(yè)，巧妙平衡著傳統(tǒng)與創(chuàng)新。

　　“銀球茶制作工藝是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，手工揉捻環(huán)節(jié)保留了最原始的手藝?！惫径麻L(zhǎng)毛鵑輕托一枚墨綠茶球介紹。這種形似珍珠的茶葉，需將4克茶青手工揉搓上百次，方能形成獨(dú)特香氣。而在其他環(huán)節(jié)，企業(yè)引入自動(dòng)化設(shè)備，使生產(chǎn)效率提升30%，產(chǎn)品通過(guò)歐盟有機(jī)認(rèn)證，遠(yuǎn)銷(xiāo)海外市場(chǎng)。

　　在榕江縣兩汪鄉(xiāng)，10800畝白茶基地的鮮葉被迅速送往加工廠。攤晾、殺青、揉捻、烘干……“目前有10多個(gè)茶廠參與加工，現(xiàn)代化生產(chǎn)線24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，確?！髑安琛孽r度與品質(zhì)?！眱赏羿l(xiāng)黨委副書(shū)記、鄉(xiāng)長(zhǎng)蔣勇表示，全鄉(xiāng)已形成種植、加工、銷(xiāo)售一體化產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)2000余戶農(nóng)戶增收。

　　茶旅融合，綠葉子變“金鑰匙”

　　春茶開(kāi)采季不僅帶動(dòng)了生產(chǎn)熱潮，更催生了“以茶促旅”的新業(yè)態(tài)。在丹寨、雷山、榕江、黎平等地，采取“以茶促旅、茶旅結(jié)合”模式發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，推出體驗(yàn)式、沉浸式采茶游項(xiàng)目，讓游客參與茶葉采摘、選茶制茶等流程，切身感受當(dāng)?shù)貪夂竦牟栉幕糜?、帶富村民，助推?dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　每到周末，榕江縣兩汪鄉(xiāng)的茶園里就會(huì)有許多游客前來(lái)體驗(yàn)采摘茶青。“兩汪鄉(xiāng)主打青白茶產(chǎn)業(yè)，我們依托茶山資源打造了特色民宿，并開(kāi)發(fā)了茶文化研學(xué)項(xiàng)目。茶友可以親手炒制茶葉，還能把作品帶回家。”黔東南尖尖冒壹樂(lè)生態(tài)發(fā)展有限公司總經(jīng)理?xiàng)钫A指著茶山頂端的民宿介紹。

　　目前，黔東南茶園文化體驗(yàn)這種沉浸式茶旅模式，讓游客流量轉(zhuǎn)化為消費(fèi)增量，帶動(dòng)周邊村民就業(yè)增收。而在雷公山腹地，茶企將茶園與苗年節(jié)、長(zhǎng)桌宴等民俗結(jié)合，打造“茶文化研學(xué)游”，吸引全國(guó)研學(xué)團(tuán)隊(duì)紛至沓來(lái)。

　　黔東南州的茶香，源自對(duì)生態(tài)的堅(jiān)守。良好的生態(tài)資源形成的天然屏障，助力這里擁有“林中有茶、茶中有林”的立體種植模式。這份生態(tài)底氣，讓黔茶在國(guó)際市場(chǎng)嶄露頭角。雷山銀球茶、黎平香茶等品牌通過(guò)跨境電商進(jìn)入歐美、東南亞市場(chǎng)。