黔東南新聞網(wǎng)訊 為挖掘地方飲食特色，弘揚(yáng)黎平侗鄉(xiāng)美食文化，打造侗都特色餐飲品牌，促推旅游發(fā)展，黎平縣決定于今年12月23日至25日舉辦第三屆侗鄉(xiāng)特色美食大賽。

　　此次美食大賽，由縣旅發(fā)委主辦，參賽對(duì)象為中路突破、百里侗寨的10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），餐飲隊(duì)（縣城從事餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)）、美食研究隊(duì)，屆時(shí)邀請(qǐng)5名州美食協(xié)會(huì)專(zhuān)家擔(dān)任評(píng)委。大賽設(shè)黎平特色宴席（10-12道菜）、傳統(tǒng)特色小吃、創(chuàng)新特色菜3個(gè)比賽類(lèi)別。每個(gè)參賽隊(duì)隊(duì)員不超過(guò)3人，報(bào)名比賽項(xiàng)目不受限制，參賽菜點(diǎn)按10人量制作，比賽美食制作時(shí)間不超過(guò)90分鐘。每個(gè)參賽隊(duì)（或個(gè)人）所用食材，均由大賽組委會(huì)按宴席每桌500元，特色菜品每道100元標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)助。

　　宴席類(lèi)設(shè)一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名、鼓勵(lì)獎(jiǎng)4名，獎(jiǎng)金分別為3000元、2000元、1000元、500元；傳統(tǒng)特色小吃、創(chuàng)新特色菜類(lèi)均設(shè)一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名、鼓勵(lì)獎(jiǎng)4名，獎(jiǎng)金分別為1000元、800元、600元、400元；同時(shí)，頒發(fā)相應(yīng)獎(jiǎng)牌，授予證書(shū)。