炒螞蚱又是一道味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的野味。螞蚱，學(xué)名蝗蟲(chóng)，對(duì)農(nóng)作物危害極大。月亮山地區(qū)，主要是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也深受其害。于是，每年莊稼收割以后，這里的老百姓便去捉螞蚱，用開(kāi)水將其燙死，烘干，時(shí)用辣椒、花椒、蔥、蒜等作料，用油炒吃。油炒螞蚱，肥而不膩，又酥又香又脆，味道好極了。