12月5日，由貴州省商務(wù)廳聯(lián)合貴州省文化和旅游廳、貴州省人力資源和社會(huì)保障廳主辦的2023年“新黔菜及新黔菜餐飲店”省級(jí)評(píng)選活動(dòng)頒獎(jiǎng)儀式在貴陽(yáng)舉行。經(jīng)過(guò)層層優(yōu)選，黔東南州共有2家餐飲企業(yè)獲得“新黔菜餐飲店”稱號(hào)，5道菜品獲得“新黔菜”稱號(hào)。這些獲獎(jiǎng)的餐飲店和菜品將代表新黔菜的高水平，展示出獨(dú)特的黔東南州美食文化。

　　活動(dòng)自啟動(dòng)以來(lái)，黔東南州餐飲企業(yè)積極參與，全面展示了本地特色美食文化，發(fā)揮“新黔菜”和“新黔菜餐飲店”示范作用。借助活動(dòng)平臺(tái)，將“流量”轉(zhuǎn)化為“流量經(jīng)濟(jì)”，同時(shí)也鼓勵(lì)了當(dāng)?shù)仄髽I(yè)研發(fā)更多符合市場(chǎng)需求的新黔菜品種，提升服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)管理水平，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的美食體驗(yàn)，讓黔東南新黔菜和新黔菜餐飲店的人氣“旺起來(lái)”、消費(fèi)“火起來(lái)”、群眾“樂(lè)起來(lái)”，進(jìn)一步激發(fā)消費(fèi)市場(chǎng)潛力，助推全州經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展，賦能鄉(xiāng)村振興。

　　即日起至12月31日，“尋味黔東南·苗年侗年等您來(lái)”2023“愛(ài)尚黔東南·美食消費(fèi)季”系列活動(dòng)持續(xù)開(kāi)展，廣大市民朋友可前往參與活動(dòng)的美食店，通過(guò)與標(biāo)識(shí)標(biāo)牌進(jìn)行拍照或視頻打卡、微信集贊、關(guān)注抽獎(jiǎng)微信抽獎(jiǎng)、參加趣味視頻大賽等方式參與活動(dòng)，均有機(jī)會(huì)獲得官方提供的極具黔東南特色好禮。

　　黔東南州 黔香豆腐拼蝦餅 申仕江

　　10家新黔菜獲獎(jiǎng)名單

　　貴州飯店 貴州飯店有限責(zé)任公司

       嘎佬傳說(shuō)·凱里總店 貴州嘎瑪傳說(shuō)餐飲發(fā)展有限公司

       老江最黔線 紅花崗區(qū)老江最黔線餐飲店

       播州食府 紅花崗區(qū)東聯(lián)線播州食府富麗東方三分店

       老凱俚酸湯魚 貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司

       亮歡寨 貴州亮歡寨餐飲娛樂(lè)管理有限公司

       酒說(shuō)·宴茅薹 貴州正和福源餐飲管理有限公司

       香格里拉宴會(huì)藝術(shù)中心 貴陽(yáng)鴻福香格里拉宴會(huì)藝術(shù)中心

       黔作精致黔菜 禾谷祥餐飲管理有限公司

       赤水金黔嘉華國(guó)際大酒店 赤水鑫世界酒店管理有限公司

　　20道新黔菜獲獎(jiǎng)名單

　　遵義 茅臺(tái)糯高粱茶香紅燒肉 林 平

       黔東南州 黔香豆腐拼蝦餅 申仕江

       黔東南州 侗家特色六扣碗 楊林

       貴陽(yáng) 雀舌羊羔肉 余生

       遵義 椒香似火 盛鑫鑫

       遵義 黔北生態(tài)麻羊四部曲 楊德發(fā)

       畢節(jié) 國(guó)色天香 諶業(yè)兵

       貴陽(yáng) 魚香脆鱗魚 彭效盛

       遵義 黔香糟辣養(yǎng)顏花膠 唐 喜

        黔東南州 金榜題名狀元酸 李繼紅

       黔東南州 亮歡寨酸湯魚 羅洪士

       貴陽(yáng) 糟辣羅氏蝦 劉玉蘭

       貴陽(yáng) 木姜子脆皮烤土雞 陳成

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       貴陽(yáng) 刺梨燒糯蹄筋 謝玉佩

       遵義 金絲富貴山珍 馮發(fā)銀

       遵義 仁膳竹鄉(xiāng)情 張連峰

       黔南州 車記馬肉全馬宴 車梭

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