召開臺江縣姊妹節(jié)食品安全工作部署會

　　2023年5月1日至6日，2023年中國·臺江苗族姊妹節(jié)系列活動在臺江縣隆重舉行。節(jié)日正值“五一”小長假，吸引了廣大游客前來觀看。

　　節(jié)日期間，臺江縣不僅僅展示了讓人贊不絕口、流連忘返的“苗族姊妹節(jié)”開幕式、萬人盛裝游行、萬人唱響翁你河、踩木鼓舞、銀飾刺繡展示、苗疆長桌宴、國家級非遺博覽會等活動風(fēng)采，更展現(xiàn)了該縣的后勤服務(wù)保障能力。在州市場監(jiān)管局大力指導(dǎo)下，在縣委、縣政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，該縣市場監(jiān)管部門全員動員、全力以赴為“姊妹節(jié)”保駕護航，通過四個“強化”實現(xiàn)食品安全事件零發(fā)生，圓滿完成了食品安全保障任務(wù)。

縣政府督導(dǎo)組督查姊妹節(jié)期間食品安全保障責(zé)任落實情況

　　強化組織領(lǐng)導(dǎo)，壓實責(zé)任落實。姊妹節(jié)前，成立了以分管副縣長為組長，縣政府辦、縣市場監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人為副組長，縣食安委各成員、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道行政主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的“2023年苗族姊妹節(jié)”活動期間食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《“2023年苗族姊妹節(jié)”活動期間食品安全保障工作方案》和《“2023年苗族姊妹節(jié)”活動期間食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，明確工作目標(biāo)，壓實各項工作責(zé)任。同時，由縣市場監(jiān)管局各科級干部帶隊組成4個食品安全業(yè)務(wù)指導(dǎo)組，分別下沉到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)指導(dǎo)食品安全相關(guān)工作，并提出食品安全保障工作建議并落實整改。“姊妹節(jié)”期間召開階段性調(diào)度會議3次，食品安全保障實行一日一調(diào)度一日一小結(jié)。

縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在長桌宴現(xiàn)場指導(dǎo)食品安全工作

　　強化執(zhí)法力度，全程監(jiān)管排查。采取“現(xiàn)場檢查+培訓(xùn)”方式，對全縣酒店、餐飲店、食品經(jīng)營店等進行全覆蓋全體系風(fēng)險評估、隱患排查，重點檢查人員培訓(xùn)、從業(yè)人員健康管理、食材采購、索證索票、食材儲存、場所用具消毒、價格公示等環(huán)節(jié)，對存在的隱患及問題督促其及時整改。與各經(jīng)營店面簽訂《重大活動食品安全主體責(zé)任承諾書》全面落實食品經(jīng)營主體責(zé)任，著力提升各經(jīng)營店面食品安全管理能力。5月1日以來，在節(jié)日期間，縣市場監(jiān)管局安排20余人將城關(guān)區(qū)域分成8個片區(qū)進行駐點巡查。重點督促片區(qū)內(nèi)食品、餐飲店面落實食品安全主體責(zé)任，檢查食品、餐飲店面生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)操作規(guī)范情況。督促流動攤販向?qū)俚亟值擂k事處做好備案，同時督促食品攤販做好從業(yè)人員辦好健康證，做好穿衣戴帽、戴口罩工作等。對農(nóng)貿(mào)市場、商超供給質(zhì)量和經(jīng)營秩序進行規(guī)范管理。對餐飲臨時加工點、臨時聚餐點(長桌宴)等進行駐點檢查指導(dǎo)，督促做好菜品留樣、從業(yè)人員健康管理等。期間，共出動執(zhí)法人員836人次，檢查食品經(jīng)營主體1268家次、食品流動攤販120戶次，現(xiàn)場整改風(fēng)險隱患30處，下發(fā)責(zé)令整改通知28份，立案查處4起。

縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查食品流動攤販

　　強化宣傳教育，引導(dǎo)經(jīng)營主體?；顒娱_展前，以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，一是通過政府門戶網(wǎng)、今日臺江及市場監(jiān)管局公眾號等發(fā)布《2023年姊妹節(jié)活動期間餐飲食品安全預(yù)警提示》。二是在節(jié)前借城區(qū)趕集日人民群眾相對集中時段在姊妹廣場現(xiàn)場設(shè)立食品安全投訴舉報咨詢點，受理群眾關(guān)于食品安全方面的業(yè)務(wù)咨詢，并發(fā)放宣傳資料，宣傳食品安全知識，發(fā)動群眾積極參與監(jiān)督食品安全，共發(fā)放食品安全宣傳資料120余份，受理食品相關(guān)業(yè)務(wù)咨詢43人次。三是開展“你點我檢”活動，由消費者對自己認(rèn)為安全風(fēng)險較高的食品提出檢測要求，縣市場監(jiān)管局組織快速檢測消除群眾顧慮，增強消費者對食品安全監(jiān)管工作的體驗感和滿意度。

縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查商超食品安全檢查情況

　　強化投訴處理，暢通維權(quán)渠道。落實24小時值班值守制度，保持食品安全投訴舉報電話全面通暢。值班人員時刻進行輿情監(jiān)測，全面收集各類食品安全突發(fā)事件信息，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早預(yù)警。食品安全保障工作以來，收到食品安全相關(guān)投訴舉報案件5起，完成調(diào)解處置4起，為消費者挽回?fù)p失1019元。